Если Вы сливаете макароны через дуршлаг, то это очень неправильно. Не стоит…

Если Вы сливаете макароны через дуршлаг, то это очень неправильно. Не стоит так делать!

Промывать макароны

Для того чтобы приготовить какое-то блюдо, особенно, простое, есть масса очень разных способов. Люди, которые обожают процесс готовки и хотят насладиться настоящим вкусом приготовленных блюд, зачастую хотят сделать все как можно правильно.

Приготовление пищи — не очень уж сложное дело. Главное, все тщательно спланировать и надлежащим образом это выполнить.

Если Вы достаточно опытный кулинар, и уже выискиваете правильные способы приготовления тех или иных блюд, то этот совет Вам точно пригодится. Особенно, если Вы любите макароны, и связанные с ним блюда.

Вкус макарон из ресторанов существенно отличается от блюда, приготовленного в домашних условиях. И дело не только в пасте. Огромное значение имеет то, как именно Вы подаете макароны к столу.

Как поступает большинство людей: они варят макароны, затем сливают его в дуршлаг или сито, потом подают их с соусом в отдельном блюде. С первого взгляда, это вполне логичный подход. Оказывается, это не совсем правильно, потому что макароны становятся липкими!

Если Вы хотите приготовить макароны как настоящие профессионалы, сначала Вам нужно кое-что для этого подготовить. Для начала убедитесь, что правильно приготовили соус. Возьмите также половник и немного масла.

Когда настанет время сливать макароны, просто вытащите их половником и переложите в ёмкость с соусом. Это позволит макаронам впитать насыщенные соки соуса. Когда Вы сливаете воду, вместе с ней уходит и весь крахмал, вследствие чего, макароны становятся жесткими.

Когда Вы переместите весь макарон на соус, возьмите половником воду из кастрюли, в которой отварили пасту, затем полейте немного сверху. В самом конце положите на полученное блюдо немного сливочного масла, в зависимости оттого, насколько жирным Вы хотите, чтобы была паста. Смешайте все вместе и наслаждайтесь!

Если Вы еще раз хотите пройтись по всем шагам правильного приготовления этого блюда, тогда смотрите это видео! И не забудьте поделиться статьей с близкими и друзьями!

Источник