Вот как приготовить домашний коньяк. Ты не отличишь его от элитного покупного!

Вот как приготовить домашний коньяк. Ты не отличишь его от элитного покупного!

Как сделать домашний коньяк

Недавно ко мне в гости приезжала моя тетя, хорошая женщина, душевная, но речь не о том. Она привезла много гостинцев, в том числе бутылочку коньяка. Коньяк этот впечатлил всех: запах потрясающий, а вкус… Всё как у дорогого элитного коньяка. Начали тетю расспрашивать, где она такой раздобыла и зачем тратила деньги на столь дорогой напиток. Тетя посмеялась и рассказала, что коньяк она не покупала, а сделала дома.

Мы разведали рецепт и теперь хотим поделиться им с тобой. Оказалось, приготовление домашнего коньяка не такая уж сложная штука.

Как сделать домашний коньяк

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 л. самогона или водки
  • 2 ст. л. коры дуба
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • щепотка кардамона
  • 3 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать тебе. Есть небольшое различие во вкусах, но оно не такое уж и ощутимое. Кору можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток. Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.домашний коньяк из водки
  2. А теперь перейдем к приготовлению. Сахар раствори в небольшом количестве самогона, сделав простой карамельный сироп. В банку положи все ингредиенты, залей самогоном, а после добавь сироп.домашний коньяк рецепт
  3. Всё это хорошенько взболтай и поставь в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы самогон не впитал из коры слишком много дубильных веществ.домашний коньяк в домашних условиях
  4. После того, как настойка обрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлей по бутылкам и снова отправь в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот твой лучший домашний коньяк и готов!домашний коньяк кора дуба

Коньяк из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками. Настоящие эксперты в этом деле говорят, что коньяк становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года. С каждым месяцем напиток приобретает всё более богатый и мягкий вкус. Это просто потрясающий рецепт!

А готовил ли ты домашний коньяк? Быть может у тебя есть какие-то свои небольшие хитрости в этом деле? Делись с нами в комментариях!