До начала обширной фермерской деятельности человеком, внешний вид и многие вкусовые качества некоторых овощей и фруктов был несколько иным.
Если сейчас показать людям, как именно выглядели бананы 7 тысяч лет назад, они никогда в это не поверят! Только за последнее тысячелетие некоторые из фруктов и овощей изменились до неузнаваемости.
Многие изменения объясняется сменой климата, изменением средней температуры, состава воздуха и почвы. У других овощей и фруктов изменения вызвало человеческое вмешательство. Например, скрещивание некоторых видов, выращивание на непривычной почве и добавление удобрений.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook
