Так хочется быстрее выбраться на природу, сварить кашу или пожарить вкусный и ароматный шашлык. Но весенняя погода такая обманчивая, особенно ее первые месяцы, когда она еще не совсем вступила в свои права.
Шашлык любят все без исключения, так зачем же отказывать себе в удовольствии? Этот невероятно вкусный и ароматный шашлык можно приготовить, не выходя из дома.
Но особенность приготовления заключается в маленькой хитрости, что и дает возможность получить такую вкуснотищу. Итак, нам потребуется замаринованное мясо и трехлитровая банка, а готовить домашний шашлык будем прямо в духовке.
Приход весны связан в нашем сознании с вылазками на природу и ароматными шашлыками. Найти человека, который не любит шашлык, — большая редкость, ведь это традиционное блюдо неизбежно привлекает всех ароматом и оригинальным вкусом.
Только лишь преданный вегетарианец может быть равнодушен к шашлыкам. Если ты себя к таковым не относишь, тебе точно пригодится этот рецепт. Приготовить шашлык дома с помощью обычной посуды и маленькой хитрости — вот это по-весеннему!
Чтобы правильно приготовить шашлык на природе, нужно провести целый ритуал. Для того чтобы сделать домашний вариант лакомства, нужно всего лишь маринованное мясо и обычная банка емкостью 3 л.
Шашлык в банке
Ингредиенты:
- 1 кг свинины;
- 250 г бекона;
- 2-3 репчатого лука;
- сок половины лимона;
- 100 мл воды;
- соль;
- перец;
- кориандр;
- приправы для шашлыка.
Приготовление:
- Промой мясо и порежь его на небольшие кусочки. Добавь соль, перец и сок лимона. Порежь лук кольцами и добавь его к мясу. Иначе говоря, приготовь маринад со своими любимыми специями, как для обычного шашлыка. Оставь мясо мариноваться 30 минут.
- Аккуратно нанизывай мясо на палочки для шашлыка, чередуя его с кольцами лука. Помести шампуры в трехлитровые банки, в каждую поместится 4-5 шпажек. Оставшимся луком заполни дно банки.
- Закрой банки фольгой. Проследи, чтобы банки были сухими снаружи.
- Для приготовления шашлыков поставь банки в холодную духовку, разогрей ее до 180-200 °С. Готовиться мясо будет 60-80 минут. После выключения духовки оставь банки внутри еще на 5-10 минут, чтобы перепад температуры был не таким резким. Открывай духовку постепенно, иначе банки лопнут.
Чудесное блюдо готово! Кто бы мог подумать, что отличный шашлык можно приготовить даже без костра. Яркое солнышко и весенний ветерок создают атмосферу, в которой невозможно находиться без шашлыка, особенно в выходной день!
Возьми на заметку этот простой домашний рецепт, он обязательно тебе пригодится.
