Всего 5 столовых ложек мака, плитку черного шоколада, буквально чуть-чуть кокосовой…

Всего 5 столовых ложек мака, плитку черного шоколада, буквально чуть-чуть кокосовой…

Торт с маком

У моей дочки Полины неделю назад был день рождения. Я долго думала, какой же торт испечь к этому дню, чтобы он понравился всем домашним и гостям, а самое главное, Поле.

Попробовав еще на Рождество кутью, малышка была в восторге от мака. После этого у меня в голове засела мысль, что нужно как-то приготовить торт с маком. А поскольку я пока еще новичок в приготовлении сладостей, хотелось бы, чтобы рецепт был простым, а торт вкусным.

Рецепт этого именинного торта мне подсказала моя кума Ирина. Торт с маком и шоколадной глазурью неизменно приковывает внимание гостей. А еще этот необычайно простой, но вкусный десерт вызывает настоящую зависимость. Гости еще ни разу не уходили домой, не выпросив рецепта торта. А муж уже через два дня после именин дочки попросил испечь его снова!

Мы подготовили для тебя прекрасный рецепт торта с маком, ванильным кремом и шоколадной глазурью. Идеальное сочетание вкуса и аромата!

торт с маком и сгущенкой

Торт с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 3 КОРЖЕЙ

  • 6 белков
  • 3 ст. л. кокосовой стружки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 бутылочка ванильной эссенции
  • 5 ст. л. мака
  • 10 ст. л. муки
  • 15 г разрыхлителя
  • 5 ст. л. молока

торт с маком изюмом и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

  • 4 яичных желтка
  • 1 бутылочка ванильной эссенции
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 500 мл молока
  • 6 ст. л. сахара
  • 250 г сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

  • 100 г черного шоколада
  • 1 ч. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Чтобы подготовить тесто для коржей, в удобной емкости взбивай белки до тех пор, пока смесь не удвоится в объеме. Она должна побелеть и стать густой, как безе.Добавь сахар и перемешивай тесто до полного его растворения. В смесь постепенно добавь мак, кокосовую стружку, ванильную эссенцию, муку, смешанную с разрыхлителем, и теплое молоко. Перемешивай тесто движениями снизу вверх.торт с маком и заварным кремом
  2. Полученную смесь вылей в форму размером 24 × 30 см, покрытую бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекай корж при температуре 200 градусов в течение 10–15 минут. Как только он будет готов, его нужно охладить. Корж не будет очень пышным. Когда он остынет, разрежь его на три равных части.торт с маком и сметанным кремом
  3. Теперь переходим к приготовлению крема. В миске взбей желтки с сахаром до кремообразного состояния. Добавь порошковый пудинг, ванильную эссенцию и молоко, затем тщательно перемешай всё венчиком, чтобы не было комочков.торт с маком и орехами
  4. Поставь будущий крем на медленный огонь и непрерывно помешивай, пока он не загустеет. Дай крему остыть. После охлаждения добавь нарезанное кубиками масло и перемешивай в течение 3 минут до получения нежного крема. Крем раздели на две равные части.торт с маком орехами и курагой
  5. Для приготовления глазури в металлической миске смешай кусочки шоколада и растительное масло, затем поставь смесь на водяную баню и перемешивай до тех пор, пока весь шоколад не расплавится. Масло тебе необходимо для того, чтобы не допустить загустения глазури.торт с маком и вишней
  6. На блюдо осторожно выложи первый корж, затем нанеси часть крема. Далее выложи второй корж, равномерно распределяя оставшуюся часть крема. И покрой торт третьим коржом, аккуратно прижимая его кончиками пальцев. На последний корж вылей теплую глазурь, разглаживая ее лопаткой.торт с маком и изюмом
  7. Убери торт в холодное место на 2–3 часа, после чего его можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!торт с маком

Подари своим близким радостные моменты — испеки маковый торт с шоколадной глазурью. Кстати, помимо мака, в этот торт можно добавить изюм и курагу, и тогда у тебя получится торт с новым вкусом.

Готовь, радуй своих близких и рецептом не забудь поделиться!