Знаешь, в каких двух продуктах содержится более 650 витаминов, микроэлементов, аминокислот? Всего два обычных, простых продукта…
Но в них содержатся все известные витамины, в том числе каротин, витамины группы А, В1, В2, В6, В12, С, провитамин D, К, PP, Е, фолиевая кислота, биотин, кальций, фосфор, магний, калий, цинк, йод и многое другое.
Хлорелла и спирулина
Эти же продукты являются главным источником протеина (белка). В них белка больше, чем в курице, мясе и яйце. И, что особенно важно, — этот белок усваивается организмом на 95 %, а, например, белок курицы усваивается всего на 30 %.
Вот эти два суперфуда, о которых важно знать каждому из нас: хлорелла и спирулина.
Хлорелла и спирулина — микроводоросли, которые существуют на Земле более 4 миллиардов лет. Тысячами исследований из многих стран доказано, что это самые питательные продукты на Земле.
Главное сходство этих продуктов — это высочайшее содержание белка (до 70 % в спирулине и более 50 % в хлорелле), который максимально усваивается организмом. Именно этот белок и нужен нашему организму для восстановления, роста мыщц и всех тканей.
Второе по важности качество спирулины и хлореллы — это то, что в них содержится наибольшее количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов среди любой другой еды мира (больше, чем в любом фрукте, овоще, растении, мясе, рыбе и прочих продуктах).
Различия между спирулиной и хлореллой
- Спирулина принадлежит роду Arthrospira — нитевидным цианобактериям, свободно плавающим в озерах, воды которых обладают высоким pH и концентрацией карбонатов.Спирулина это одновременно и растение, обладающее способностью к фотосинтезу, и бактерия. Клетки спирулины, имеющие цилиндрическую форму, достигают размеров от 0,1 до 1 мм и могут быть видны невооруженным глазом.
Сейчас именно спирулина является самым хорошо продаваемым суперфудом. Повсеместно создаются специальные фермы по ее разведению.
- Хлорелла — это зеленая одноклеточная водоросль и относится она только к растительному миру. Широкую известность хлорелла получила после того, как стала одним из компонентов питания для космонавтов. Само проживание современного человека в мегаполисе является показанием к регулярному употреблению хлореллы.
- Хлорелла имеет самое большое содержание хлорофилла среди всех растений на Земле — 3 %. Следующая за ней по составу хлорофилла — это спирулина (2 %).
- Cпирулина содержит наибольшее количество усваиваемого белка среди всего животного и растительного мира. В спирулине белка до 70 %, в хлорелле — свыше 50 %.
- Спирулина и хлорелла — мощнейшие антиоксиданты. Они тщательно очищают организм от молекул свободных радикалов. Именно свободные радикалы являются начальной стадией многих заболеваний: от простого насморка до рака.
- Хлорелла содержит все необходимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, лизин, глетамин, метионин, треонин, триптофан, триптофан, фенилаланин, аргинин, гистидин и другие.
- Спирулина — это сильнейший «строитель» иммунной системы. Но когда иммунная система уже дала сбой, то хлорелла — самое лучшее иммуностимулирующее средство.Она восстанавливает иммунитет организма и помогает гораздо легче пройти особо сложные восстановительные процедуры (например, после химиотерапии).
Полезные свойства спирулины и хлореллы
- Спирулина и хлорелла способствуют усвоению витаминов, особенно каротина, нормализуют обменные процессы в организме, улучшают состав крови. Каротина в хлорелле содержится в 7–10 раз больше, чем в шиповнике или сухих абрикосах.
- Хлорелла — это органический антибиотик, борется с инфекционными, бактериальными и другими заболеваниями. Стимулирует иммунитет, помогает восстановлению, поддержанию и усилению врожденного иммунитета и здоровья человека.
- Хлорелла оказывает особый эффект на кишечник: избавляет от несварения желудка, стимулирует рост аэробных бактерий, выводит токсины из прямой кишки.
- Спирулина и хлорелла — это сбалансированный рацион для вегетарианцев, они обеспечивают организм недостающими аминокислотами, витаминами и микроэлементами.
- Неоднократные исследования приписывают этим продуктам свойства естественного очистителя, так как они умеют удалять свинец, пестициды и другие токсины из нашего организма.
- Хлорелла и спирулина — это отличный усилитель иммунной системы, имеют природные антибактериальные, антивирусные и противоопухолевые свойства. Существует даже предположение, что они могут способствовать уничтожению раковых клеток!
Ранее мы уже писали о питательных масках из спирулины. По утверждениям косметологов, они способны избавить даже от самых глубоких носогубных складок!
Отношение к спирулине и хлорелле может быть разным. Несомненно одно: эти водоросли перенасыщены целебными компонентами. Ученые продолжают исследовать их удивительные свойства и обещают поставить их на службу человеку.
